+7 (496) 585-48-12
+7 (496) 585-47-91
мука по спецзаказу
Мука по спецификации

Цельносмолотая пшеничная мука

для полезных хлебобулочных изделий
  • мука цельнозерновая оптом: предлагаем партии качественной продукции от 500 кг;
  • при заказе обсуждаются объемы поставок, сроки производства/отправки и вашу персональную цену;
  • доставка муковозами компании в любую точку России или отгрузка со склада для транспортировки техникой покупателя.

Мука ГОСТ Р 52189-2003 — качество по стандарту   

Пшеничная мука цельнозерновая (обойная) от мукомольного комбината г. Пушкино изготовлена из натурального сырья и соответствует ГОСТу Р 52189-2003. Указывая на натуральность продукта, мы подчеркиваем, что в нем отсутствуют синтетические примеси и сторонние добавки.

Заказчики, желающие купить пшеничную обойную муку нашего производства, могут рассчитывать на эталонное качество товара, поскольку одно из ключевых преимуществ предприятия — собственная современная лаборатория. Она позволяет на месте контролировать этапы производства, обеспечивая готовой продукции требуемые качества. К договору и платежным документам прилагается спецификация, которая подтверждает, что «пушкинская» обойная пшеничная мука:

  • Чистая — без примесей, отбеливателей, разрыхлителей и прочих улучшителей, включая синтетические компоненты;
  • Имеет желто-кремовый оттенок, характерный для пшеничной цельносмолотой муки;
  • Экологичная — изготовлена из сертифицированного экологически чистого зерна;
  • Содержит не более 20 % клейковины;
  • Отличается крупным помолом, при котором выпечка легко усваивается организмом человека (30-600 мкм).

узнать цену/заказать

Мука цельнозерновая оптом: для хлеба, полуфабрикатов и диет

Благодаря уникальным свойствам цельносмолотая мука получила широкое применение в пищевой промышленности и кулинарии. Включая этот компонент в рецептуру традиционных сортов хлеба, диетических мучных продуктов и полуфабрикатов из теста, вы снизите себестоимость технологического цикла, сохранив простоту производства и полезные свойства готовых изделий. 

Обойная пшеничная мука применяется:

  • Для полуфабрикатов и пышной выпечки — в смеси с сортами более тонкого помола (так улучшаются хлебопекарные свойства и цвет теста);
  • Для диетического хлеба, хлебобулочных изделий и печенья муку пшеничную обойную использует как основной ингредиент полезной продукции;
  • Как компонент питательных кормовых составов для сельскохозяйственных животных и птиц.

Состав 

Ключевая особенность муки ГОСТ Р 52189-2003 — после всех технологических манипуляций в мучной крупке остается 80 % биологически активных веществ, которыми насыщено зерно пшеницы. Главную ценность представляют:

  • пищевые волокна (клетчатка);
  • полезные для человека белки и минералы;
  • витамины B, E, PP, микроэлементы Mg, K, Fe.

Появились вопросы по производству или условиям заказа? — Звоните!

    

хлебопекарная обойная


Заказ продукции

Вы можете сделать запрос о ценах или заказ продукции по любому интересующему Вас товару. Наши менеджеры свяжутся с Вами в самое ближайшее время и ответят на все интересующие вопросы.


Фамилия*
Имя*
Какую компанию представляете?
Телефон*
E-mail*
Какая продукция Вас интересует?
Защита от автоматического заполнения

Введите символы с картинки*

* - обязательные поля


Введите номер телефона:


пример: +7 (495) ***-**-**