Мука пшеничная обойная (цельнозерновая) (ГОСТ Р 52189-2003)

Обойная пшеничная мука грубого помола содержит в своем составе полный комплект компонентов цельного зерна, в том числе – жирные кислоты, витамины, клетчатку (растительные волокна), минеральные вещества. Цельносмолотая мука имеет серо-кремовый цвет, у неё самый крупный помол. 

В пшеничное зерно природой заложен комплекс жизненно важных для человека пищевых веществ: минеральных соединений, витаминов, углеводов, жиров и белков. В отличие от обычной пшеничной муки, в составе которой – только мучнистое ядро, обойная мука состоит из всех частей зерна.

Мелко перемолотые частицы оболочки зерна придают муке кремовый цвет. Хлеб из пшеничной обойной муки грубого помола является идеальным продуктом для включения в рацион профилактического питания. В пищевых волокнах содержатся природные адсорбенты, способствующие очищению организма, выведению из него негативно влияющих на состояние здоровья компонентов.

Используйте обойную цельносмолотую муку для приготовления домашней выпечки, и тогда о вашем здоровье позаботится сама природа.